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Aujourd'hui c'est dans le petit village de Bubion que je vous emmène, à 2 km de Capileira. 

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Ce dernier, à 1 432 m d’altitude, est le village le plus proche des sommets du massif de la Sierra Nevada, du pic Veleta (3 396 m) et du pic Mulhacén (3 482 m), deuxième chaîne de montagne plus élevée après les Alpes.

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Perché à environ 1 300 m d’altitude,  Bubión est le village le plus petit, et le mieux conservé des trois, dans lequel vous pourrez flâner entre ses jardins et vergers, mais également déguster et acheter son jambon légendaire.

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La Alpujarra est une vallée de 70 kilomètres de long, située au pied de la Sierra Nevada, entre les provinces de Grenade et d’Almeria, et dont le nom provient du mot arabe « al-bugscharra » qui signifie « terre d’herbe » ou « terre de pâturage ».

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 Les villages de La Alpujarra, de Grenade, sont marquées par des éléments issus de l’héritage berbère que l’on distingue notamment dans les murs d’un blanc éclatant des maisons, dans les toits plats et grâce à la localisation des villages sur les flancs des collines et des montagnes.

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Ces caractéristiques ont attiré l’attention d’écrivains et d’artistes au fil des siècles. 

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La Alpujarra est parsemée de sommets enneigés, de vallées incroyablement vertes et de masses rocheuses formant de magnifiques gorges.

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La lumière, la végétation et l’atmosphère s’offrent à nous comme un paradis sans fin. 

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Tout au long de notre parcours nous ne cessons d'admirer l'environnement privilégié qui nous entoure. 

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Aucun bruit, ni construction pour gâcher le paysage.

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L'automne  est la plus belle saison, lorsque la nature nous offre ses plus belles couleurs, des découvertes toutes plus enchanteresses les unes que les autres.

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Cette vallée procure de magnifiques paysages composés de villages blancs aux allures berbères.

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Un des nombreux "Tinaos" (passages voûtés).

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Ils sont connectés entre eux par des chemins de randonnée, qui vous permettront de découvrir intégralement la Alpujarra à pied.

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Au fil des kilomètres, la route se fait plus sinueuse, ça commence à grimper sérieusement, et les paysages se dévoilent de plus en plus largement.

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Nous poursuivons notre route dans la région de la Sierra Nevada (en espagnol "chaîne de montagnes enneigée"). 

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Très peu de villages dans cette région montagneuse, mais quelques stations de ski qui font carton plein l'hiver.

DSC_9699;Trevélez

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Nous faisons halte, au soir, à Trevélez, un beau petit village disposé en terrasses, traversé par une petite rivière.

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DSC_9732Trevélez

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Les gourmands connaisseurs salivent déjà : oui, Trevélez est connu pour ses jambons de super qualité, dont le séchage est favorisé par l'air sec des montagnes.

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 Le séchage, sans conservateur ni additif, peut se prolonger pendant 14 à 24 mois. 

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Il y a encore de nombreux producteurs de ces jambons qui ont pignon sur rue au village, et certains séchoirs se visitent.

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Cette région de l'Alpujarra, fascinante de par sa beauté singulière, son charme pittoresque, son paysage vaste et varié, et difficile d'accès, n’est pas une simple curiosité  !

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Elle invite les personnes, en quête de connaissances approfondies, à réaliser un voyage fabuleux durant lequel elles pourront vivre, penser, s’émouvoir, et plonger leurs yeux au plus profond d’une nature authentique.