Gassin est situé au milieu de la presqu'île de Saint Tropez, perché sur un promontoire rocheux à moins de 4 km de la mer. Le village a gardé ses ruelles tortueuses et ses vieilles maisons pittoresques. Sa situation géographique est assez exceptionnelle : il domine un paysage de vignobles, d'étendues boisées et le Golfe de Saint Tropez !
De la terrasse des remparts s'offre un paysage magnifique qui s'étend des Iles d'Or aux cimes neigeuses des Alpes en passant par le Massif des Maures.