On approche Cordes sur ciel par la route et le village s’élève peu à peu sous vos yeux, tout en haut de son promontoire. L’ascension vous plonge sans transition dans l’ambiance médiévale : porches, remparts, façades sculptées et petits coins cachés… Les anciennes demeures des riches marchands du XIIIe siècle sont des splendeurs d’architecture gothique. Les façades de la maison du Grand Veneur ou la maison du Grand Ecuyer vous immergent dans l’ambiance.
La cité fortifiée de Puycelsi (Tarn), domine l'océan de la forêt de la Grésigne. Son patrimoine lui vaut d'être classée parmi les plus beaux villages de France. Ceinte de 850 mètres de remparts, elle surplombe la vallée de la Vère en offrant un charmant cocktail à base de calme, de calcaire blond-roux et de vergers….
